Μπάρες δημητριακών με μπανάνα χωρίς ζάχαρη

Μπάρες δημητριακών  με μπανάνα χωρίς ζάχαρη

Αν αναζητάτε ένα νόστιμο υγειηνό σνακ αυτή η συνταγή είναι για εσάς . Δεν περιέχει ζάχαρη και είναι μια καλή λύση για όταν τα παιδιά ζητάν γλυκό . Μην υπερβαίνετε την προτεινόμενη μερίδα των 25 γρ. γιατί λόγω των ξηρών […]

Νηστίσιμα-βίγκαν διαιτητικά μπιφτέκια λαχανικών

Νηστίσιμα-βίγκαν διαιτητικά μπιφτέκια λαχανικών

Picture by Minimalist Baker Recipes Νόστιμα και ελαφριά μπιφτέκια λαχανικών φτωχά σε  θερμίδες αλλά πλούσια σε γεύση και θρεπτικά συστατικά . Ιδανικά για όσους νηστεύουν ή είναι βίγκαν. Μπιφτέκια λαχανικών Συστατικά για 4 μερίδες 2 καρότα 2 κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα […]

Τι να κάνουμε για να μη παχύνουμε τις μέρες της καραντίνας.

Τι να κάνουμε για να μη παχύνουμε τις μέρες της καραντίνας.

photo by @michaelaltaylor Η καθημερινότητα μας  έχει αλλάξει το τελευταίο διάστημα και δεν είμαστε πλέον σωματικά αλλά και κοινωνικά τόσο δραστήριοι όσο πριν . Η καινούργια μας έχει βρει ίσως πιο “ορεξάτους “για φαγητό και ιδιαίτερα το λεγόμενο συναισθηματικό (comfort […]

2 συνταγές για ελαφριά βραδινά γεύματα .

2 συνταγές για ελαφριά βραδινά γεύματα  .

cover photo by Sienna livermore  Η καραντίνα έχει κλείσει τους πιο πολλούς από εμάς σπίτι με αποτέλεσμα να μην είμαστε τόσο δραστήριοι σωματικά όσο πριν  . Αυτό σημαίνει ότι αν δεν θέλουμε να πάρουμε βάρος  θα πρέπει  να είμαστε λίγο […]

Γλυκό μήλο στο φούρνο με βρώμη και κανέλα κεϋλάνης.

Γλυκό μήλο στο φούρνο με βρώμη και κανέλα κεϋλάνης.

 Η τραγανή επικάλυψη βρώμης και η μυρωδιά της κανέλας κεϋλάνης κάνουν το γλυκό αυτό την απόλυτη φθινοπωρινή γεύση. Αφήστε τα μήλα με τις φλούδες τους για να μη χάσετε τις φυτικές τους ίνες . Συνοδεύεται άριστα με γιαούρτι 2%. Υλικά […]

Μανιτάρια γεμιστά με πιπεριές .

Μανιτάρια γεμιστά με πιπεριές .

  Ένα εύκολο και ελαφρύ πιάτο . Ιδανική επιλογή ως ορεκτικό ή διαιτητικό βραδινό γεύμα . Τα μανιτάρια Θεωρούνται εξαιρετική τροφή, καθώς περιέχουν σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών και ιχνοστοιχείων (κάλιο,φώσφορος,χαλκός, ψευδάργυρος,σελήνιο) . Οι πρωτεΐνες των μανιταριών, λόγω της παρουσίας όλων των απαραίτητων […]

Τι να τρώτε για ένα γερό ανοσοποιητικό σύστημα

Τι να τρώτε για ένα γερό ανοσοποιητικό σύστημα

Ειδικά τους κρύους μήνες του χειμώνα η υγεία του ανοσοποιητικού μας συστήματος αποκτά μεγάλη σημασία. Η σχέση μεταξύ της κατανάλωσης τροφής και της υγείας του ανοσοποιητικού είναι μεγάλη , η κατανάλωση περισσότερων μη επεξεργασμένων τροφίμων και  τροφών πλούσιων σε βιταμίνες […]

Γνωρίστε την υπερτροφή Φαγόπυρο .

Γνωρίστε την υπερτροφή Φαγόπυρο .

 Το φαγόπυρο ή μαύρο σιτάρι είναι στην πραγματικότητα ο σπόρος ενός φρούτου (συγγενούς με το ραβέντι) και ανήκει στην οικογένεια των Polygonaceae. Το φυτό αυτό  είναι αυτοφυές στην Ασία και τη Βόρεια Ευρώπη. Παραμένει διαθέσιμο όλο το χρόνο και μπορεί […]

Τρόποι για να μειώσετε την κατανάλωση αλατιού .

Τρόποι για να μειώσετε την κατανάλωση αλατιού .

Η αυξημένη κατανάλωση αλατιού αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης υπέρτασης .  Η αρτηριακή υπέρταση  αποτελεί σημαντικό παράγοντα εμφάνισης σοβαρών νόσων όπως εγκεφαλικά επεισόδια, καρδιακές προσβολές ,καρδιαγγειακές επιπλοκές και νεφρική ανεπάρκεια . Μειώνοντας το αλάτι μειώνεται και το ρίσκο εμφάνισης αυτών των νοσημάτων. Το νάτριο που βρίσκεται στο αλάτι παίζει […]

Hashimoto και διατροφή .

Hashimoto και διατροφή .

Η Hashimoto είναι μια από τις πιο συχνές θυρεοειδοπάθειες και χαρακτηρίζεται σαν μια φλεγμονώδης αντίδραση του θυρεοειδούς, προς τη λανθασμένη επίθεση που δέχεται από  το ανοσοποιητικό  σύστημα. Η επίθεση αυτή ξεκινά με την παραγωγή αυτοαντισωμάτων εναντίον των αυτοαντιγόνων του θυρεοειδούς […]