Η διατροφή ενός αθλητή έχει πολλές σημαντικές ιδιαιτερότητες οι οποίες καθορίζονται από τα χαρακτηριστικά του κάθε αθλήματος. Έτσι όπως για κάθε άθλημα απαιτείται ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα προπόνησης, απαιτείται και ένα εξειδικευμένο πρόγραμμα διατροφής. Η απόδοση ενός αθλητή επηρεάζεται άμεσα από την ποιότητα και την ποσότητα της τροφής που καταναλώνει αλλά και από τη χρονική στιγμή που λαμβάνει το κάθε γεύμα .Η διαμόρφωση ενός εξειδικευμένου προγράμματος διατροφής θα καλύψει τις ανάγκες του αθλητή σε σχέση με το άθλημα του στοχεύοντας σε :
