Πανεύκολο υγιεινό παγωτό που δεν χρειάζεται παγωτομηχανή. Φτιαγμένο με απλά υλικά από την κουζίνα μας. Χωρίς ζάχαρη και αυγά, φτωχό σε θερμίδες αλλά πλουσιο σε γεύση. Ιδανικό για βίγκαν διατροφή. Σας προτείνουμε 3 παραλλαγές γεύσεων να επιλέξετε.
Σοκολάτα
Συστατικά
- 3 κατεψυγμένες μπανάνες
- 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα κάσιους ή φυτικό γάλα επιλογής
- 1 κουταλιά της σούπας κακάο σκόνη
- 3 κουταλιές της σούπας κομματάκια σοκολάτας
Φρουτένια γεύση
Συστατικά
- 3 κατεψυγμένες μπανάνες
- 4-6 κουταλιές της σούπας γάλα βρώμης ή φυτικό γάλα επιλογής
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες (ή άλλο φρούτο της αρεσκείας σας)
- ½ κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου ή μέλι (προαιρετικά)
Καφές
Συστατικα
- 3 κατεψυγμένες μπανάνες
- 2-3* κουταλιές της σούπας γάλα σόγιας ή φυτικό γάλα επιλογής
- 1,5 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίος καφές (ντεκαφεϊνέ αν προτιμάτε)
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι προαιρετικά
Εκτέλεση
Φτιάξτε την κάθε γεύση παγωτού ξεχωριστά με τα δικά της υλικά!
Χρησιμοποιήστε πολύ ώριμες και μαλακές μπανάνες για να μεγιστοποιήσετε τη φυσική γλυκύτητα του παγωτού σας.
Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες, τις κόβουμε σε κομμάτια και τα παγώνουμε μέχρι να στερεοποιηθούν.
Προσθέστε όλα τα συστατικά σε έναν μίξερ ή σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας και επεξεργαστείτε μέχρι να γίνουν λεία και κρεμώδη, σταματώντας για να ξύνετε τις πλευρές όταν χρειάζεται.
Ξεκινήστε με τη χαμηλότερη ποσότητα φυτικού γάλακτος και αυξήστε μόνο εάν χρειάζεται. Το μέγεθος των μπανανών σας θα καθορίσει πόσο γάλα χρειάζεται για την επεξεργασία τους.
Απολαύστε αμέσως ή καταψύξτε για 30-60 λεπτά για μια πιο σφιχτή υφή.